コーヒー通におすすめのハワイのコーヒー

2019/02/04 2019/04/01

コナから近いカウコーヒーが大人気

ハワイでもっとも有名なコーヒーと言えば、ハワイ島のコナ地区で栽培・生産されているコナコーヒーですが、実はコナコーヒー以外にもコーヒー通の人なら知っているおいしいコーヒーがたくさんあるのをご存知でしょうか。

コナ地区からすぐ近くにカウ地区と呼ばれる知識があり、その周辺にはマウナロア火山があります。カウ地区には、約40カ所のコーヒー農園があり、アメリカ合衆国のコーヒーの厳しい品質基準を見事にクリアしており、近年はコナコーヒーと並ぶほどの人気ぶりです。

コナコーヒーやカウコーヒーを購入するには、農園の近くの販売店やカフェではもちろん、オアフ島のワイキキのお土産店やカフェでも購入できます。
カウコーヒーは、とってもフルーティーな香りで、ほんのりとした甘さが感じられ、コナコーヒーに比べると、少し酸味が少ないので、まろやかですっきりとした飲み口が好みの人によく合います。

コナコーヒーよりも栽培・生産量が少ないため、希少価値の高いコーヒーとされており、コナコーヒーは知っていても、カウコーヒーの存在は知らない人が多く、幻のコーヒーなのかもしれませんね。

カウアイ島やマウイ島・モロカイ島のコーヒーも高品質で美味

ハワイでは、モロカイ島やカイアイ島、マウイ島でもコーヒーが栽培されており、それぞれ異なる特徴があります。モロカイ島で栽培されているコーヒーは、深いコクと酸味が感じられるのが魅力です。

マウイ島のコーヒーは高山地帯で栽培・生産されていて、低温で深煎りで焙煎すると、とっても深いコクがあり、香ばしくてマイルドな味わいになります。マウイ島は、世界の南の島の中で人気が高いにも関わらず、日本人にはまだまだなじみが薄いようです。

カウアイ島には、ハワイでもっとも大きなコーヒー農園があり、貿易風と火山によって育まれた豊かな土質、年間を通して降雨量が多いことから、コーヒー栽培に適しています。とはいっても、コナコーヒーやカウアイコーヒー、マウイコーヒー、モロカイコーヒーなと、ハワイ全土のコーヒーの栽培量は、世界中のコーヒーの中でも栽培量の占める割合が極めて少なく、なかなか手に入りにくいものです。それだけに希少価値が高くなりますが、ぜひ1度はハワイのおいしいコーヒーを味わってほしいですね。

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