コーヒーでカクテルを楽しむ

2019/02/04 2019/03/29

アイリッシュ・コーヒーは甘くてほろ苦い大人の香り

コーヒーの種類は、ドリップコーヒーやエスプレッソ、ウインナーコーヒー、カフェラテなどいろいろありますが、ここではちょっぴりほろ苦くて甘い大人向けのコーヒーをいくつかご紹介したいと思います。

カクテルが好きな人は、アイリッシュ・ウイスキーをベースにしたアイリッシュ・コーヒーはいかがでしょうか。ふだんお酒をあまり飲まない人でも、甘めのコーヒーが好きな人には、とくにおすすめです。

アルコールに弱い人は、ベースとなるアイリッシュ・ウイスキーの量を少し減らすと良いでしょう。生クリームと砂糖が入っていて、甘めのコーヒーがそのままカクテルになったような感じです。コーヒーによく合うウイスキーの種類にはいろいろありますが、アイリッシュ・ウイスキーではなく、スコッチを入れたコーヒーカクテルは、ゲーリック・コーヒーと呼びます。砂糖や生クリーム、コーヒーの量は、自分好みに加減すると良いでしょう。
ワイングラスを片手に持ち、アイリッシュ・コーヒーを飲むと甘くてほろ苦い香りが楽しめます。

おいしいコーヒー酒の作り方

ふだんコーヒーを豆で買う人は、オリジナルのコーヒー酒を作ってはいかがでしょうか。用意する材料はコーヒー豆、氷砂糖、ホワイトリカーです。ホワイトリカー1.8リットルに対して、コーヒー豆は100g、氷砂糖は好みで100～200gです。これより多め、または少なめに作る時は、それぞれの材料の量を加減しましょう。コーヒー豆は深煎りだと油分が出るので、中煎りのものがおすすめです。焙煎したてのできるだけ新鮮なものを選ぶと、おいしいコーヒー酒ができます。果実酒とは違い、氷砂糖はまったく入れなくても良いので、好みに合わせましょう。

コーヒー酒を造る前に容器を熱湯消毒して清潔にして、完全に乾いてからすべての材料を入れます。高温多湿を避けてコーヒー酒をそのままおいて、3～4週間してからが飲み頃です。できあがったコーヒー酒は、そのまま飲んでも良し、コーヒーゼリーやホットコーヒーに少量入れると良いでしょう。

話題の商品をご紹介

ダイエットに最適！「エクササイズコーヒー」

美味しく手軽にダイエットしたい方に大人気！
「エクササイズコーヒー」は、モンドセレクション金賞、楽天ダイエットコーヒー部門1位など、数々の賞を総なめにした話題のコーヒーです。
脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸が、通常の10倍以上含まれているのでダイエット効果抜群！今なら1袋30本入りが、送料無料の980円（税込）でお試し購入いただけます。