知る人ぞ知るギシルコーヒーの特徴と効果について

2019/03/03 2019/03/06

ギシルコーヒーがイエメンのコーヒーのルーツって本当？

世界中には実に多くのコーヒー豆の種類がありますが、その中でギシルコーヒーという言葉を耳にしたことはありますか？
ギシルコーヒーとはあまり聞きなれない言葉ですが、コーヒー豆の皮殻を利用した飲み物のことを指します。現在、ギシルコーヒーを愛飲しているのは、コーヒー王国とも呼ばれるイエメンです。

わたしたちがふだん自家焙煎のお店で見かけるコーヒーと言えば、きれいな楕円形をしたコーヒー豆ですが、きぞしぃ品質基準をクリアしたものだけが流通されています。
コーヒー豆を収穫した段階で、色や形が悪いものは、コーヒー豆として販売することはできません。野菜で言えば規格外野菜のようなもの、それがギシルです。

しかし、ギシルコーヒーは単なる規格外ではなく、余り物や不良品でもありません。実はギシルコーヒーは、イエメンの人々の間では民間薬や漢方薬とて珍重されてきたのです。

ギシルコーヒーを飲んで体ぽかぽか

赤い果実のコーヒーの果肉を乾燥させた皮殻から作られるギシルコーヒーは、イエメンの人々の間では古い昔から愛飲されてきました。イエメンのコーヒーのルーツは、まさにこのギシルコーヒーにあるといっても過言ではありません。

さて、そこで気になるのはギシルコーヒーの味ですよね。
ギシルコーヒーは、ふだんわたしたちが飲むコーヒーのような香ばしさはあまり感じられないのですが、すっきりとした透明感のあるテイストです。ギシルコーヒーは、コーヒーというよりはハーブティーやフレーバーティーのような感じで、飲みやすい味です。
ギシルコーヒーのみを煎じて飲む方法もありますが、スパイスを少しプラスするとまた違ったテイストが楽しめます。
シナモンやクローブ、カルダモンなどのスパイスを少量ブラスすると、よりおいしくいただけます。お好みでミルクとはちみつを入れて飲んでも良いでしょう。
ギシルコーヒーはしょうがとの相性も良いですね。チューブ入りのしょうがとミルクを入れて飲むと、体がぽかぽか温まります。

イエメンの人々は甘い飲み物が大好きで、ギシルコーヒーにも甘さを求めます。もちろんシュガーレスで飲んでもおいしく味わえます。
気になるギシルコーヒーの効果についても、少し触れてみたいと思います。とくに美容と健康に良いと言われていますが、体の冷えをとり血行を良くする効果も期待されているとのことです。

話題の商品をご紹介

ダイエットに最適！「エクササイズコーヒー」

美味しく手軽にダイエットしたい方に大人気！
「エクササイズコーヒー」は、モンドセレクション金賞、楽天ダイエットコーヒー部門1位など、数々の賞を総なめにした話題のコーヒーです。
脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸が、通常の10倍以上含まれているのでダイエット効果抜群！今なら1袋30本入りが、送料無料の980円（税込）でお試し購入いただけます。