マウンテン系コーヒーの魅力とは

2019/02/04 2019/03/29

高山地帯で栽培されたコーヒー豆がおすすめの理由とは

世界中に数多くのコーヒー豆の生産地がありますが、中でもアンデスマウンテン、エメラルドマウンテン、ブルーマウンテン、クリスタルマウンテン、ガヨマウンテンなど、マウンテンの名前がついたコーヒー豆は、芳醇な香りとコクが楽しめるのが魅力ですよね。これらのコーヒーは、マウンテンの名の通り、高山地帯で栽培・生産されています。

その中でも最高級として位置づけられているのがブルーマウンテンであり、コーヒー豆の量り売りをしているお店に行くと、ブルーマウンテンブレンド100グラムの価格は安くても1500円くらいですね。

高山地帯で栽培・生産されたコーヒーは、どれも品質が良くて上品でまろやかな味ですが、そのヒミツはどんなところにあるのでしょうか。低地よりも気温が低い高山地帯では、コーヒーの果実が引き締まり、酸味と甘みのバランスが良くなります。マウンテン系のストレートコーヒー豆は、他のコーヒー豆に比べると価格がやや高めのものもありますが、コーヒー農園で働く人たちが丹精こめて作っていて、より深い味わいと香りが魅力ですね。

コーヒー農園の地道な手作業でおいしいコーヒー豆が作られる

高山地帯で栽培されるコーヒーは、とてもおいしいと言われていますが、そのヒミツはどんなところにあるのでしょうか。標高1000M以上の高山地帯のコーヒー農園では、平地とは異なる地形であり、コーヒーの収穫に機械などを持ち込み、使うことができません。そのため、コーヒー豆の収穫をする時は、豆の状態を細かくチェックして、丁寧な手作業にて行われます。

大規模なコーヒー農園では、火力のある乾燥機などを用いて集中的にコーヒー豆を乾燥させることもありますが、高山地帯の小規模なコーヒー農園では、収穫した後のコーヒー豆を天日干しで自然乾燥させることもあります。このようにじっくりと手間と時間をかけて栽培・収穫されたマウンテン系のコーヒーは、自然環境の良い場所で育まれており、わたしたちに自然の恵みとおいしさを届けてくれるんですね。

話題の商品をご紹介

ダイエットに最適！「エクササイズコーヒー」

美味しく手軽にダイエットしたい方に大人気！
「エクササイズコーヒー」は、モンドセレクション金賞、楽天ダイエットコーヒー部門1位など、数々の賞を総なめにした話題のコーヒーです。
脂肪の蓄積を抑えるクロロゲン酸が、通常の10倍以上含まれているのでダイエット効果抜群！今なら1袋30本入りが、送料無料の980円（税込）でお試し購入いただけます。